水的介绍

水在人体中的作用

人体的重要组成成分(水分约占人体中的60%)。

参与代谢过程(水的溶解性大,流动性大,有利于物质的运输。物质的消化、吸收、生物氧化以至排泄都需要水的参与,体内的水溶性物质能以溶解状态存在,进行正常代谢)。

调节体温(水的比热搞使体温不会显著升高:水的蒸发热大,水的导热性不强;虽然机体内各组织的代谢强度不一样,产热量不等,但通过水的良好导热作用,而保持体内组织、器官的温度基本一致)。

维持腺体正常分泌,各种腺体分泌的均为液体,若缺水则其分泌受到影响。

维持血容量。血液含水量平均为80%。

润滑作用。泪液可以防止眼球干燥,人体的关节部位、内脏之间需要水来润滑。

人体水分流失形式

尿量,一般排尿量约为1-1.5L,溶解在尿中的物质大部分是蛋白质的最终产物(尿素、尿酸等)和电解质。

汗液,有两种情况,一种出汗是指皮肤不断蒸发所丢失的汗液,即使再较冷的环境仍不自觉地进行。每日由此蒸发的水分0.3-0.4L。另一种出汗则与环境温度、相对湿度、活动强度相关,人体通过出汗散热来降低体温以适应炎热的环境和强体力活动生成的热,此时的汗液中还同时丢失一定量的电解质。

肺呼吸,呼吸时也丧失了一部分水分,快而浅的呼吸丢失水分,缓慢而深的呼吸所丧失的水分的水分较多,正常人每日由呼吸丧失的水约为0.3L。

粪便,粪便中约含有0.2L水,每日由消化道分泌的各种消化液约8L,但这些消化液在完成硝化作用后几乎全部在回肠和结肠近端回收,流入结肠的水分很少。

水的补充方式

差不多所有的食物都含有水分,尤其是流质食物。蔬菜水果的含水量一般超过70%。

每天大约要喝水6-8杯(每杯约250ml),运动前中后都要补水。训练前30分钟左右补足水分更好。

若训练中口渴,则可在组间少量补水。练中一次补水量不可过多,否则即不利于吸收,又会使胃部膨胀,妨碍膈肌活动,影响消化功能。正确的补水方法是少量多次,可在每次组间休息时喝一小口水,几25ml左右。也可以10-15分钟补水90-180ml。每降一磅体重补充2杯水。

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运动后不能一次性快速大量饮水。大量水分进入血液,可使血容量迅速增加,心脏负担突然加重,导致心肺功能异常。口渴狂饮会使体液中水与盐失去平衡,轻则引起胃肠剧痛,重则危及生命安全。

有些人只顾饮水解渴,却忽视了补盐。由于出汗时失去了大量水分的同时也失去了大量盐分,体内渗透压失去平衡,这时饮下去的水无法在细胞内储存,又会随汗排出体外,排汗又带出盐分,形成越喝越渴的恶性循环。严重者可引起无力、疼痛甚至抽搐。因此,在炎热的夏天,特别是大量出汗后,应适当喝点淡盐水。

一般人摄入的水,经过体液的调节,大致等于排出体外的水,这就叫人体的水平衡。若进水多,排水少,就会引起水肿;若进水少排水多,就会使人体脱水。一旦脱水20%就会导致死亡。

脱水缺水的状态:口渴,疲劳,肌肉抽筋,头痛,呕心,昏迷,死亡。

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